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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目酸奶:活血化瘀

食材用料鸡蛋5个相克食物酸奶200克相克食物白糖100克相克食物 低筋粉200克蜂蜜1勺相克食物食用油10克电饭锅酸奶蛋糕的做法

1.准备一个无水无油的不锈钢盆,鸡蛋打入其中,并分离蛋黄

2.蛋黄中加入酸奶和蜂蜜,搅拌均匀

3.将低筋粉过筛后加入蛋黄液中,边加边搅拌,直到蛋黄液变得黏稠

4.搅拌时上下搅动可以让蛋黄液中含有气泡

5.用打蛋器打发蛋白,蛋白开始被泡沫覆盖时第一次加入白糖并继续搅拌,泡沫丰富且较大时第二次加入白糖并继续搅拌,泡沫细腻均匀时第三次加白糖,继续搅拌至蛋白硬性发泡,可挑起成型

6.打发的蛋白一般倒入蛋黄液中搅拌均匀,之后再将剩下的蛋白加入蛋黄液中搅拌均匀

7.电饭锅底和底部边沿涂抹上一层食用油,防止蛋糕粘锅,蛋糕液倒入其中,选择蛋糕档,坐等蛋糕出锅

网友评论
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爷局牛 广东省潮州市 发表

感觉姐妹的分享,很好很实用

2020-10-20

爷局牛 广东省从化市 发表

简单粗暴易懂,了解了,谢谢介绍

2020-10-19

爷局牛 广东省东莞市 发表

姐妹相信自己就好 放好心态 希望这次成功接宝宝回家

2020-10-18
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